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Adelig
Hochfeine und vornehme Art des Weines sind so gesteigert , dass
sein Geruchs- und Geschmacksbild insgesamt als "adelig" bezeichnet werden kann .
Angenehm Ein gefälliger Wein , der nicht "groß" oder "schwer" ist . Meist ein
harmonischer "Durstlöscher".
Ansprechend
Gefällige und angenehme weine , die "ansprechend" und zum weiteren Trinken und Genießen anregen .
Aromatisch
Wein mit einem mehr oder weniger hohen Anteil an Bukettstoffen
im Geruch und Geschmack
Art
Von "Art" spricht man , wenn typische Geschmackseindrücke , z.B. des Weinbaugebietes und der Rebsorte , im Wein erkennbar sind .
Ausdrucksvoll
Ausgeprägter Charakter , Rebsorte , Lage , Bodenart und Jahrgang kommen deutlich zum Ausdruck .
Bestechend
Weine , bei denen die ausschlaggebenden Inhaltsstoffe einen
ungewöhnlich feinen Geruchs- und Geschmackseindruck vermitteln .
Blumig
Geruchs- und Geschmacksstoffe des Weines , die dezent an Blumendüfte erinnern , bestimmen den Charakter dieses Weines . Möglichkeiten je nach Intensivität : "zarte" ,
"dezente Blume" , "feine Blume" , "ausgeprägte , edle Blume" .
Bukettreich
Eine Steigerung des Merkmals "blumig" . Die intensive Ausprägung des Buketts
fügt sich harmonisch in das Geruchs- und Geschmacksbild des Weines ein . Insbesondere ein
Charakteristikum der bukettbetonten Rebsorten .
Charaktervoll
Kernige und markante Weine , bei denen Sorten- , Jahrgangs- , sowie Lagen- und
Bodencharakter zum Ausdruck kommen .
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