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Alles um Getraenke: Cocktails, Rezepte, Wein, Bier, Likoere Whiskey, Rum, Bowlen... gastronomie-hotellerie.de/getraenke
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mit Limonade
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1/2 l Wasser
2-4 EL Zucker nach Geschmack
8 TL schwarzer Tee
12 Eiswürfel
Saft von 4 Zitronen
Mineralwasser
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Das Wasser zum Kochen bringen und den Zucker darin
auflösen. Tee mit Zuckerwasser aufgießen und 5 Minuten ziehen lassen. Währenddessen
die Eiswürfel und den Zitronensaft auf vier Longdrinkgläser verteilen.
Dann den Tee umrühren, über das Eis in die Gläser seihen und diese mit
kaltem Mineralwasser auffüllen. Zitronenscheibe hinzufügen und
mit Trinkhalm servieren. |
Coconut
Banana
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2 cl
Bananensirup
2 cl Coconut Cream
2 cl süße Sahne
6 cl Milch
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Zutaten auf Eis im Shaker kräftig schütteln. In ein
mit Eis gefülltes
Longdrink-Glas geben.
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Cabriolet
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1 cl
Lime Juice
2 cl Grapefruitsaft
2 cl Blue-Curaçao
alkoholfrei
Tonic Water zum Auffüllen
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Diesen Cocktail im Longdrinkglas zubereiten. Die
Zutaten werden der Reihe nach eingefüllt. Dann ein paar Eiswürfel dazugeben
und mit Tonic Water auffüllen. Das Glas mit blauen Weintrauben dekorieren
und den Drink sofort servieren. |
Basic
Eggnog
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1 Ei
3 TL Zucker
etwas Salz
25 cl Milch
1/4 TL Vanillemark
2-3 Eiswürfel
Muskatnuss
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Ei, Zucker und Salz im Elektromixer aufschlagen. Die
Milch in ein großes Longdrinkglas gießen, Ei-Masse und Vanille zugeben
und einige Sekunden lang gut verrühren. Eis in die Mischung geben und
etwas Muskat über dem Getränk abreiben. Den Drink sofort mit einem
Trinkhalm servieren. |
Nutty
Coffee Nog
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1 EL brauner Zucker
1 Eigelb
1/2 Tasse Sahne
1 Tasse frisch gebrühter Kaffee
Muskatnuss
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Zucker und Eigelb schaumig schlagen. In einem kleinen
Stiltopf Sahne erhitzen und vorsichtig mit dem Schneebesen einrühren.
Kurz vor dem Aufkochen vom Feuer nehmen. Kaffee auf zwei Tassen verteilen
und mit der heißen Mischung
auffüllen. Muskatnuss darüber reiben. |
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