Fachsprache                 

 

Alles um Getraenke: Cocktails, Rezepte, Wein, Bier, Likoere Whiskey, Rum, Bowlen... gastronomie-hotellerie.de/getraenke Straight Gegensatz zu blended, unvermischt
Built in glass Zubereitung im Trinkglas
Additiv Cocktailzutat in kleinster Menge
Cup Tasse, Becher, Pokal; amerikanisches Küchenmaß
Juice Saft
On the rocks Auf Eiswürfeln
Sticker Cocktailspießchen
Strainer Barsieb
Sticker Cocktailspießchen
Aperitif Appetitanregendes Getränk
Tumbler Becherglas
Shaker Schüttelbecher
Ice cube Eiswürfel
Dry trocken, herb
Barglas Rührglas
Blending Vermischen von Weinen und Spirituosen zur Erzielung gleichbleibender Markenqualität
Dash Spritzer; kleinstes Barmaß
Digestif Magenfreundlicher Drink nach dem Essen
Flavoured Water aromatisiertes Mineralwasser
Barglass Rührglas
Floaten Aufschwimmen lassen einer geringen Spirituosenmenge auf einen Drink
 

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